ovocny kolac （オボツニーコラーチ）

ベリーなどのフルーツとクルミやアーモンド

の入った家庭の素朴なケーキです。

今回はラズベリーやブラックベリーを

混ぜて焼いています。

Cokoladovy dort

チョコラードヴィドルト（チョコレートケーキ）

チョコレートのコクがしっかりと感じられる、

素朴な味わいの家庭的なチョコレートケーキです。

ホイップクリームをたっぷり添えて。。

1/12（土）12:00~17:00のランチメニューは

Today’s Lunch　（数量限定）　　1000yen

クジェナパプリツェ（鶏肉のパプリカクリーム煮込みとクネドリーキ）

Today’s Soup Lunch    1000yen

クジェチーヴィーヴァル、クネドリチキ（小さなお団子風入りの鶏のスープ）とパン

その他、グラーシュやブランボラチキなどもございます。

ランチのメニューにはサラダが付いています。

＋２００yen　でドリンクが追加できます。

カフェのみのご利用も、もちろん大丈夫です。

お気軽にお立ち寄り下さい！

コラーチュキ（チェコのお菓子パン）販売しています。

お持ち帰りもできます。

手のひらサイズのかわいい丸い形の、

チェコの定番お菓子のひとつです。

まんなかのくぼみにはフルーツジャムをつめて。

午後のティータイムのおやつにも、

あさごはんにもおすすめです。（１つ 100yen）

本日限定で、１２：００〜チェコのケーキやクッキーの

お持ち帰り販売をしています！

ぜひ、お気軽にお立ち寄り下さい。

本日販売しているケーキは

バーボフカ（チェコの家庭の定番マーブルケーキ）

ヤブレチュニーザーヴィン（アップルシュテュルーデル）

メドヴニーク（チェコのはちみつケーキ）

ボルーヴコヴィコラーチ（ブルーベリーのバターケーキ）

ロートヴァインクーヘン（赤ワインのケーキ）

フルシュコヴィコラーチ（洋梨とクルミのタルト）

リネツカーコレチュカ（クリスマスのジャムサンドクッキー）

ロフリチュキ（ほろほろした食感の三日月型クッキー）

お持ち帰りのみのご利用ももちろん大丈夫です！

豚肉を塩やにんにくで漬け込んでじっくりとオーブンで焼いた、
チェコ風ローストポーク。
チェコ旅行のガイドブックなどでもよく紹介されている、
ヴェプショクネドロゼロ（もしくはクネドロヴェプショゼロ）
というお料理とほぼ同じお料理です。
甘しょっぱいザワークラウトと
もちもちしたじゃがいもの茹でパンのブランボロヴェークネドリーキとの
組み合わせが絶妙な、とてもチェコらしい一皿です。

すりおろしたにんじんとくるみの入った生地に
クリームを重ねた、キャロットケーキ。
にんじんの甘みとくるみのざくざくした食感、
さわやかな風味のクリームが楽しめるケーキです。

グラーシュ（ホヴェジーグラーシュ）はたくさんの玉ねぎをじっくり炒めて、
牛肉と、パプリカと、香辛料やハーブと
じっくり時間をかけて煮込んでつくります。
グラーシュというとハンガリーのグヤーシュが浮かんできますが、
チェコの伝統的なグラーシュは、とろっとしていて、
クネドリーキという茹でパン（ダンプリング）が添えられます。
このクネドリーキをナイフとフォークをつかって、
グラーシュのソースを絡めながら食べるのがチェコのスタイルです。